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Dov’é il Sassovivo
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Il Sassovivo sfugge, di solito, al viaggiatore fugace, col il rischio di perdersi l’opportunità di conoscere uno dei gioielli storici e paesaggistici più preziosi dell'Umbria.
Per raggiungerci usufruisci del "servizio gratuito di accoglienza clienti" descitto nella sezione "COME ARRIVARE".
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La via per il Sassovivo
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La statale costeggia il centro storico di Foligno nel tratto a ridosso dell’Appennino marchigiano, un segnale indica, tra altri, il “Sassovivo”. All’incrocio tra la statale 77 Val di Chienti e la Flaminia nasce la stradina che si inerpica sulla collina ornata di querce e di olivi. Il bianco delle pietre calcare della valle spicca sul verde profondo della lecceta che si stende abbondante fino alle pendici dei monti. In lontananza lassù, l’imponente Abbazia in pietra bianca, incastonata nel verde, appare e scompare nel mentre si risale dalla valle. -Tutti i diritti riservati – Vietata la riproduzione anche parziale.
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Il clima del Sassovivo
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I mesi più caldi dell’anno sono quelli di luglio e agosto con temperature da 19 a 23 gradi circa, mentre i più freddi sono quelli di dicembre e gennaio con temperature che vanno da 2,5 a 5,5 gradi circa. Le parti olivate indicano le zone più miti, essendo a suo tempo state scelte, al momento dell’impianto degli ulivi risalente a mille anni fa circa, per le condizioni climatiche particolarmente favorevoli.
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Le precipitazioni
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Le precipitazioni nevose non sono abbondanti. Il mese di gennaio è quello che è più interessato dal fenomeno. La neve rimane al suolo nelle parti più esposte al sole al massimo cinque / sei giorni dopo le precipitazioni. Sul Monte Serrone sono ancora evidenti le cavità nelle quali la neve veniva ammassata e poi trasportata all’Ospedale di Foligno, oppure in estate, nelle case dei nobili. Dell’attività resta la conferma nella toponomastica della località “Fossaneve” delle carte IGM e nella denominazione della “strada vicinale dei nevieri” riportata nel Catasto: un vecchio sentiero sterrato che si snoda dalla “fossa della Neve” fino alla strada comunale di Casale. Si notano ancor oggi le cavità a forma di imbuto, con un diametro al massimo di circa dieci metri e un profondità di quattro metri, protette da un tetto a quattro pioventi. In alternativa si usava ricoprire le fosse con uno strato di paglia di circa mezzo metro per evitarne lo scioglimento.Tutti i diritti riservati – Vietata la riproduzione anche parziale.
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La Flora del Sassovivo
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La vegetazione è senza dubbio l’elemento di pregio del Sassovivo.
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I boschi di lecci e querce
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Un’immensa lecceta che si estende dall’alta valle per oltre 700 ettari. Alle pendici del Monte Aguzzo e del Monte Cologna vivono diffusi l’orniello, il carpino nero e nella parte soleggiata il corbezzolo, il pino d’Aleppo, la roverella, l’alloro, l’acacia. Attraversando il bosco, lungo sentieri che portano alle zone coltivate si notano le radure create dall’uomo per le calcinari e carbonaie con una fitta vegetazione arbustiva. Sui lembi del bosco nella piana di Casale crescono fluenti le querce che caratterizzano anche il versante sinistro del Fosso Renaro. Sul versante destro il bosco è stato sostituito dalla coltura dell’olivo con spenditi esemplari. Tutti i diritti riservati – Vietata la riproduzione anche parziale.
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La valle del Sassovivo
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Il tratto lungo appena sette chilometri, solcato dal Fosso Renaro, è la valle su cui sorge il Sassovivo.
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I monti del Sassovivo
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Nella parte più a monte, a settentrione, si scorge il Monte Canalini (695 m) e il Monte Serrone (1.046 m). A Est svetta il Monte Aguzzo ( 1.074 m), A sud si osserva il Monte Cologna (1.074 m), ad occidente il Colle Serra (447 m) Col Persico (413 m), il Colle dei Cappuccini (322 m). Dalla parte opposta sorgono i colli dei “Montaroni”, toponimo presente nel Catasto Gregoriano. Il calcare massiccio di colore bianco caratterizza quasi interamente i Monti Cologna e il Monte Aguzzo. Su entrambi i versanti della valle emerge la formazione di calcare rosato: dal basso verso l’alto si nota dapprima la scaglia bianca, poi quella rosata e infine la scaglia rossa sulla parte più a monte. Tutti i diritti riservati – Vietata la riproduzione anche parziale.
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Fauna del Sassovivo
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Numerose specie animali popolano il bosco trovandovi un habitat naturale favorevole e incontaminato.
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I numerosi uccelli e animali del Sassovivo
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I merli, il picchio rosso maggiore, il picchio verde, i tordi, i corvi, le beccacce, le pernici rosse, le coturnici, le starne i passeri animano le fronde dei boschi. A terra troviamo l’istrice, lo scoiattolo, il gatto selvatico, il riccio, il tasso, la faina, la puzzola, il lepre la puzzola, i cinghiali, i caprioli e camosci. Tutti i diritti riservati – Vietata la riproduzione anche parziale.
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"Sor'Acqua"
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"Laudato sì, mi Signore, per sor'Acqua.
La quale è multo utile et humile et preziosa et casta."
San Francesco - Cantico delle Creature.
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Le acque del Sassovivo
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Il Fosso Renaro segna il fondo della valle. Nel paesino più a monte, un tempo “Castello di Casale”, un laghetto di cui si ha notizia fin dal XII secolo, di forma circolare con un diametro di circa venti metri ed un profondità massima di sei metri circa, costituiva un riserva idrica di notevole importanza per dissetare gli animali al pascolo. Il laghetto d’inverno gelava. Si costruivano delle cavità a piatto, scavate appositamente allo scopo di raccogliere le acque traboccanti dal laghetto. Si formava così il ghiaccio, si caricava sui muli assestato in balle di iuta per conservarlo e si trasportava a Foligno per usarlo come refrigerante.
Le acque immagazzinate nei rilievi calcarei sgorgano in superficie quando incontrano le formazioni impermeabili. Da questa sorgente nascono le acque del Sassovivo. La sorgente che sgorga dalla valle del Fosso Serrone, nei pressi della Cripta del Beato Alano, è stata di fondamentale importanza per la nascita dell’Abbazia. L’acqua fu infatti canalizzata fino all’abbazia con un minuscolo acquedotto costruito nel 1238. La Fonte di Marano e la Fonte di Uppello, sulla fascia collinare, sono altre due sorgenti perenni di minore importanza. Tutti i diritti riservati – Vietata la riproduzione anche parziale.
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Camminare nel bosco
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Nel bosco piccoli tesori attraggono la nostra attenzione.
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I frutti di bosco
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Un cespuglio spunta con i suoi grappoli di fiori bianchi che risaltano sul nero selvatico delle more, protetti da poderosi tralci di rovi, più in là rossi tondeggianti, sui margini del bosco, nascosti tra le foglie, dei bellissimi corbezzoli si mostrano vanitosi, mentre un grappolo di mirtilli paziente attende il calore del sole; ancora lamponi, sorbe, asparagi che si nascondono tra la vegetazione. Tutti i diritti riservati – Vietata la riproduzione anche parziale.
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Gli ulivi del Sassovivo
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Dagli ulivi del Sassovivo il gusto prezioso della nostra terra.
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I nostri "preziosi beni"
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Un getto abbondante di olio sul pane rosolato ancora caldo e nasce la bruschetta. Un gesto semplice, con ingredienti naturali eppure da quel gesto nasce un piatto la cui origine si perde nella memoria dell’uomo. Ricco di sapore, che esalta il gusto e il piacere, e che meglio di ogni altro rappresenta le nostre tradizioni. Per creare quel profumo deciso e intenso, per formare quel sapore pieno ed esaltante occorre che piante secolari abbiano estratto con pazienza dalla roccia le migliore essenze e le abbiano racchiuse gelosamente nei loro frutti. Al momento giusto siano stati raccolti a mano, trasportati in piccole quantità in cesti robusti per non romperne l’integrità, spremuti a freddo, come un tempo e il succo conservato al buio in un luogo fresco. Assaporare quel condensato naturale di sapori nell’esclusiva fragranza dell’aria, nell’ambiente in cui nasce e cresce, magari accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso umbro, è il miglior modo per gustare un nostro piatto tradizionale e un ottima occasione per visitare l’Umbria. bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria. Tutti i diritti riservati – Vietata la riproduzione anche parziale.
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La via principale per il Sassovivo
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La via principale per accedere al Sassovivo si trova in fondo valle all’incrocio tra la statale Flaminia e la statale n. 77 Val di Chienti.
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Lungo la valle del Sassovivo
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Costeggia per il primo tratto il Fosso Renaro, lo attraversa con un ponte costruito intorno agli anni sessanta, per arrivare ad un bivio: a sinistra conduce al centro della frazione di Uppello, a destra conduce dapprima all’Abbazia e poi alla frazione di Casale. Superato il Fosso Renaro il percorso si rialza rispetto all’alveo del torrente. Proseguendo diritti si giunge ad un altro bivio: andando diritti si va alle sorgenti, se si svolta a destra, per la strada sterrata, si attraversa il bosco e si costeggia “Le Fossacce”, fino ad arrivare alla Frazione di S. Eraclio Tutti i diritti riservati – Vietata la riproduzione anche parziale.
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I primi insediamenti abitativi sul Sassovivo
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Al tempo dell’edificazione del monastero, sulla fortezza donata ai monaci dal conte Gualtiero di Uppello, siamo intorno al XI secolo, gli insediamenti abitativi esistenti erano costituiti dai due castelli di Uppello e di Casale e ville nelle aree collinari.
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Le pietre rosa per le mura della Città
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Dal Colle dei Montaroni, in località “Fossacce”, veniva prelevata la pietra per la costruzione delle mura di Foligno. Ancora oggi si può notare come i resti delle mura di Foligno e numerose case del centro storco abbiano il colore roseo caratteristico delle pietre del Sassovivo. Ora, quel luogo, da cui venivano ricavate le pietre, è per larga parte ricoperto da ginepri, pini, roverelle e ginestre.Tutti i diritti riservati – Vietata la riproduzione anche parziale.
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ENGLISH
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The Treasures of the Wood A bush sprouts with clusters of white flowers on the black wild of the blackberries, taken from mighty branches of brambles, more in there round red are seen, on the borders of the wood, hidden between the leaves, of the very handsome corbezzoli, a cluster of blueberries attends the heat of the sun with patience and still raspberries, sorbe, asparagi raised from the heat of the wood. - bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria.
The Paths in the wood- you See under the n. 5 more known paths Try the pleasure of walk in the wood, enter from the path that hide between the leafy branches of the trees, warn the coolness embrace of the under wood from which they filter the heats rays of sun, breathe the perfume of the musk seized to the rock mixed to the flowers that they color the path it is an unique feeling, extraordinary. (bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria. All the reserved laws- Forbidden the reproduction also partial.
The paths of the Sassovivo you by for agree to the Sassovivo you/he/she/it are after all valley to the intersection between the government Flaminia and the government n. 77 Val of Chienti. You/he/she/it coast along the Renaro Ditch for the first pull, you/he/she/it cross sixty with a bridge built around the years, for arrive to an intersection: to left he/she/it/you conducts to the center of the fraction of Uppello, he/she/it/you to the right behaves at first to the Abbey and then to the fraction of Hamlet. Old the Renaro Ditch the run is raised again as regards the river bed of the stream. Going on laws he/she/it/you is arrived at to an other intersection: going laws he/she/it/you decamps to the mineral sources, if one turn to the right, for the road of earth, the woods will be crossed and will be coasted along "you Fossacce," until to arrive to the Fraction of S. Eraclio. bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria All the reserved laws- Forbidden the reproduction also partial)
N. 1 Path the "ancient street "once the paths came loose numerous from valley toward the mountains. The actual road didn't exist. He/she/it/you was arrived at to the Abbey crossing a path to half coast along the disposed Renaro Ditch on of a lower level as regards that of the actual road, denominated to the Catasto Gregoriano like road of "Footstep Brook," commonly said the by "Renari Ditches." he/she/it/you was crossed to left of the river bed of the Ditch and he/she/it/you crossed it after the result of the Vallone of the Scalette, he/she/it/you therefore went up again the Ditch. The pull more awry of the road leading valley has been destroyed. He/she/it/you under the Abbey has stayed built a road that allows of observe the monastery from the southern part - bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria - All the reserved laws- Forbidden the reproduction also partial
N. 2 Path "Walk of the Abbot "it In the immediate vicinity of the Abbey is the "Walk of the Abbot "This angle of heaven of secular plants, intact in his origin, he/she/it/you constitutes element of rare naturalistic beauty and a particular ecological importance constituting an example of the [leccete primigenie umbre]. The presence of the Abbey and the consequent sacredness of the place have done one that the same comes denominated "sacred Stain" in the Catasto Gregoriano. His destination and sacredness have allowed of maintain it you/he/she/it integrate in his aboriginal beauty. In this essence of they around seven hectares of secular plants present themselves very dense and compact with tall and thin trunks while he/she/it/you in the other departs of the wood he/she/it/you has taken care of to low trunk. The path "Walk of the Abbot" you/he/she/it begin in the by of the temple of the Blessed they Haul. E' along around six hundred meters. He/she/it/you to the inside enjoys of the cool shade of secular plants. You/he/she/it come loose along a dorsal of the Serrone Mount. After all he/she/it/you to the path enjoys of the extraordinary sight on the plain Umbra, with a stupendous perspective on the Abbey. The run crosses the newspaper kiosk of the Blessed Bernard, erect on a spur. bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria - All the reserved laws- Forbidden the reproduction also partial.
N. 3 Path the by of the "Scalette "The path the by of the "Scalette," steep motorbike and relatively fatiguing from cross allows of bathe in the wood - bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria - All the reserved laws- Forbidden the reproduction also partial -
N. 4 Path the "beautiful road "The path the "beautiful road" he/she/it/you is more open to the sun as regards the "Walk of the Abbot." long E' around 1,200 meters and you/he/she/it cross a wood with exemplary of plants also to tall stem along. She also conducted to a newspaper kiosk today reduced to a ruin. You/he/she/it arrive up to the Western limit of the wood and you/he/she/it give a sight on the plain of Foligno of extraordinary beauty. Once arrived until to Uppello; today I/they have lost myself the traces of that part of the path - bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria - All the reserved laws- Forbidden the reproduction also partial)
N. 5 Path "Footstep of the Goats "Beside the top of the Casalini Mount the so said "Footstep of the Goats," recalled from the Catasto Gregoriano, he/she/it/you is attainable from right from a deriving street from the Abbey and from an other, to which he/she/it/you unites the "road of the Nevieri" and an old path for Shovels, deriving from Hamlet with view on the Abbey - bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria. All the reserved laws- Forbidden the reproduction also partial.
The climate of the Sassovivo months hotter than the year I/they am those of July and August with temperatures from 19 to 23 degrees around, while coldest I/they am those of December and January with temperatures that they go from 2.5 to 5.5 degrees around. The parts with him oil you they point out the milder zones, being to his time you stay select, to the moment of the plant of him oil you of thousand years ago around, for the climatic particularly favorable conditions. The snowy precipitations are not abundant. The month of January is what he/she/it/you is more interested from the phenomenon. The snow is at the ground in the parts more exposed the sun to the maximum five/ six days after the precipitations. I/they on the Serrone Mount am still evident the hollow in which the snow came hoard and then transported to Hospital of Foligno, or in summer, in the houses of the noble. Of the activity stay the confirmation in the geographical paper of the place "Fossaneve" of the IGM papers and in the denomination of the road of the "nevieri" brought again in the Catasto: an old path of earth that comes loose from the "pit of the Snow" up to the town road of Hamlet. They are also noticed today the hollow to form of funnel, with a diameter to the maximum of around ten meters and a depth of four meters, protected from a roof to four births. He/she/it/you in alternative was used cover the pits with a layer of straw of around half meter for maintain the ice - bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria.
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Mountains and Valleys of the drawn SassovivoIl along as soon as seven kilometers, ploughed from the Renaro Ditch, it is valley on which the Sassovivo rises. In the part more awry, to north, he/she/it/you is perceived the Canalini Mount (695 m) and the Serrone Mount (1.046 m). To East [svetta] the Sharp Mountain (1.074 m), you/he/she/it To south are observed the Cologna Mount (1.074 m), to west the Hill Greenhouse (447 m) With the Persian (413 m), the Hill of the Cappuccini (322 m). From the opposite part the necks of the rise "Montaroni," present name in the Catasto Gregoriano. The thick limestone of white color characterizes almost entirely the Cologna Mountains and the Sharp Mountain. On both the slopes from valley emerge the formation of rosy limestone: from the lower part toward the top one note at first the white flake, then the rosy one and finally the red flake on the taller part. The pink stone, in past, employee has stayed for build the historical center of Foligno and the wall up - bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria - All the reserved laws- Forbidden the reproduction also partial.
He Flora of the SassovivoLa vegetation is without doubt the element of esteem of the Sassovivo. An immense expanse of secular plants that stretches from the tall valley for beyond 700 hectares. To the slopes of the Sharp Mountain and they of the Cologna Mount live diffused the orniello, the black carpino and in the sunny part the corbezzolo, the pine of Aleppo, the roverella, the laurel, the acacia. Crossing the wood, they along paths that carry the cultivated zones the clearings are noticed create from the man for the calcinari and carbonaie with a dense shrubby vegetation. They on the edges of the wood in the plain of Hamlet grow flowing the oaks that characterize the left slope of the Renaro Ditch also. On the right slope the wood has stayed replaced from the crop of the olivo with spend you exemplary - bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria - All the reserved laws- Forbidden the reproduction also partial.
Fauna of the SassovivoNumerose animal kind populates the wood finds you a natural favorable and uncontaminated habitat. The blackbirds, the better red knock, the green knock, the thrushes, the crows, the beccacce, the red partridges, the coturnici, the starne the sparrows animate the leafy branches of the boschi.A earth we find the porcupine, the squirrel, the wild cat, the curl, the badger, the faina, the skunk, the hare the skunk, the wild boars. bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria - All the reserved laws- Forbidden the reproduction also partial.
The waters store in the calcareous reliefs they gush out in surface when they meet the impermeable formations. They from this source bear the mineral waters of the Sassovivo. The source that gushes out from valley of the Serrone Ditch, they in the by of the Crypt of the Blessed Haul, he/she/it/you has stayed of fundamental importance for the birth of the Abbey. The water was in fact canalized and up to the abbey with a minuscule aqueduct built in the 1238 - bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria -All the reserved laws- Forbidden the reproduction also partial.
The installations of residences of the SassovivoAl time of the building of the monastery, on the fortitude given to the monaci from the Walter count of Uppello, we are around the XI century, the existing installations had constituted from the two castles of Uppello and of Hamlet and villas in the areas hills.Dal Hill of the Montaroni, in place "Fossacce," he/she/it/you came drawn the stone for the building of the constructions and you/he/she/it for the construction of the wall up of Foligno. You/he/she/it anchor today he/she/it/you could be noticed like the rests of the you/he/she/it wall up of Foligno and numerous houses of the center twist to have the rosy color of the stones of the Sassovivo. Now in that place from which they came draw the stone he/she/it/you is for wide part covered from junipers, pines, roverelle and brooms. The installation of the houses of residence has stayed that of the lower part middle age substantially. I/they am been assistants one lean number of ladylike villas that they have added prestige and elegance to the hilly landscape. - bed breakfast Italia - bed breakfast Umbria. Tutti i diritti riservati – Vietata la riproduzione anche parziale. All the reserved laws- Forbidden the reproduction also partial.
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